本设备是由内罐体、夹套、椭圆封头、锥形底封头、搅拌系统以及特殊的微调旋转出液管等组装而成。中药水煎浓缩液酒精配成一定醇度的液体，然后常温或低温冷冻沉降进行液固分离，以提高中药提取液的纯度及澄明度。本设备全部选用不锈钢SUS304制造，配有高压水自动喷淋清洗系统，夹套中可通低温冷却水， 传动部位采用机械密封、防爆电机确保生产安全，符合GMP医药标准，设备表面镜面或亚光处理。

低温冷冻沉降进行固液分离以提高提取液的纯度及澄明度，从而提高产品质量。

1.三层桨叶，底部桨叶采用推进式降溶液上翻，上部桨叶降溶液下压，让溶液充分混合，阻止所加溶液包裹住浓缩液。

2.上封头配备人孔大视镜，方便调整上清液取液装置而取到上清液 。

3.对渣比较多的采用气动出渣口，减轻劳动强度。 

4.底部可设置蒸汽反吹口，万一沉淀渣堵住出渣口，可以 直通蒸汽进行软化。 

5.采用卧式电机，降低设备高度，留有足够的设备检修空间。

醇沉罐应用于中药、口服液、食品保健品等的酒精沉淀，酒精沉淀罐是醇沉工序的关键设备。也适用于其它制药、化工、食品、口服液、保健品、染料等行业悬浮液的冷冻或常温沉淀、固液相分离的工艺操作。